Nutritional Immunology and Functional Foods

本组介绍

 

本研究组立足于西双版纳地区丰富的热带植物资源,分析鉴定天然活性物质并对其营养和生理保健功能进行深入的研究(目前侧重免疫功能和代谢的调节),为开发有民族特色的功能性食品奠定基础。

具体研究方向如下:

  1. 筛选具有抗炎及免疫调节作用的植物天然活性成份;
  2. 植物天然抗氧化剂生理作用机理;
  3. 傣药药理研究;
  4. 药食同源中药及傣药食物生理作用研究及功能性食品开发;
  5. 代谢病和自身免疫病的营养学对策(包括多不饱和脂肪酸, 膳食纤维, 微量元素, 肠道有益菌等)。

 

 

新闻更新

 

营养免疫与功能食品组动物实验室

 

通过安全检查

 

作者:李秀芬

        2017年6月12日-2017年6月15日营养免疫与功能性食品研究组委托云南新锐安全检测有限公司对动物实验室清洁规范进行安全检验。本次检验根据国标GB 14925-2010《实验动物环境及设施》、GB 50447-2008《动物实验室设施建筑技术规范》、GB 50457-2008《医药工业洁净厂房设计规范》等相关规定实施。检验区域包括动物实验室及工作台,检验项目包括温度、相对湿度、最大日温差、风速、最小换气次数、悬浮粒子、最低工作照度、动物照度、噪音、昼夜明暗交替时间、沉降菌、静压差、动物笼具周边气流速度等。检验采取随机多点取样,检验结果显示单项指标均符合规定,小鼠屏障环境动物实验室(IVC)净化级别达到7级标准,洁净工作台净化级别达到5级标准。根据国标GB 50457-2008《医药工业洁净厂房设计规范》的规定,按国标GB/T 16294-2010《医药工业洁净室(区)沉降菌的测试方法》,动物实验室洁净工作台沉降菌测试符合要求。此次检查对于本单位动物实验许可证的年检及保持许可证有效十分必要,对于相关项目的顺利进行提供了有利保障。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

安全检测人员在动物实验室取样、测试

 

 

营养免疫与功能食品组科研人员

 

参加2016世界生命科学大会

作者:李秀芬

      11月1日,2016世界生命科学大会(2016 World Life Science Conference),在北京国家会议中心隆重召开。10位诺贝尔奖获得者、4位世界粮食奖和沃尔夫农业奖获得者、英国皇家学会会长、美国科学院院长等众多生命科学领域重要人物应邀出席。营养免疫与功能食品研究组张萍研究员和博士生李秀芬参加了此次会议,并参加了海报展示。

      本次大会以“健康、农业、环境”为主题,由中国科协主办,历时3天,是我国目前举办的生命科学领域层次最高、覆盖面最广的一次国际学术盛会。大会设生物学、基础医学、临床医学、药学、农业、环境、动物、生物技术、健康营养、医学伦理与卫生政策、生物样本库等66个分会主题,400余名国际著名学者在会上作邀请报告,探讨生物、健康、农业、环境等领域的最新研究进展及发展趋势。本次会议中多个分会场报告都与营养免疫与功能食品组的研究方向相关,对于未来的科研方向和科学问题切入点有很多启示,参会人员受益良多。

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图1. 李秀芬及其展示海报

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图2. 大会会场

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图3.  大会分会场

 

竹笋膳食纤维的研究成果再次引起媒体关注

作者:郭娟

      近日,新华每日电讯报记者采访了营养免疫与功能性食品组的张萍研究员,就关于竹笋膳食纤维的相关研究进行了采访,并将相关新闻以“担心发胖,多吃点竹笋试试”为题报道于2016年10月14日的生命力∙健康专刊,有利宣传了本组的研究成果。

      相关报道链接:http://203.192.15.131/content/20161014/Articel16005BB.htm

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上海交通大学黄功华研究员应邀在

 

“蔡希陶论坛”上作报告

作者:郭娟

        2016年9月28日-29日,上海交通大学免疫调控与自身免疫病研究组组长、研究员、博士生导师黄功华老师应中国科学院西双版纳热带植物园营养免疫与功能性食品组张萍研究员邀请到版纳植物园访问,并在中国科学院热带植物资源可持续利用重点实验室举办的系列学术报告会“蔡希陶论坛”第九期作学术报告。

        29日上午,黄功华研究员以“MAPK signaling in dendritic cells directs T cell development and function”为题为版纳植物园科研人员和研究生作了精彩的学术报告。黄功华课题组主要研究方向为树突状细胞的免疫调控,以第一作者在Immunity,Nature Immunology,PNAS等国际一流期刊发表了一系列高水平文章。报告中介绍了其课题组近几年从分子、细胞及动物模型水平研究在生理或病理条件下树突状细胞p38α/MKP-1细胞内信号通路如何调控T淋巴细胞分化发育及其在T细胞介导的免疫炎症和自身免疫性疾病中的作用。

        黄功华研究员的精彩报告受到了版纳植物园师生的热烈欢迎,报告中贯穿的科学、严谨的免疫学实验方法让版纳园的研究生们受益匪浅,报告结束后他详细解答了师生们提出的问题。报告之余,黄研究员与版纳植物园张萍研究员就未来合作事宜进行了深入讨论,双方一致达成合作意愿。此外,黄研究员在访问期间与版纳植物园热带植物资源可持续利用重点实验室的徐增富研究员、许又凯研究员、刘长宁研究员、陈茂盛助理研究员等科技人员进行了学术交流。

 

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黄功华研究员作学术报告

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黄功华研究员与版纳植物园科研人员交流

 

竹笋膳食纤维对预防小鼠肥胖和改善肠道菌

 

作用的研究取得重要进展

作者:李秀芬、张萍

        版纳甜龙竹(Dendrocalamus hamiltonii),又名甜龙竹(西双版纳)、甜笋竹(中国竹谱)、埋弯(傣语),是西双版纳优质的笋材两用大型丛生竹。版纳甜龙竹竹笋又名甜笋,富含膳食纤维、多种氨基酸、还原糖,脂肪含量低。甜笋笋体洁白粗大,个体平均重1.4 kg,笋产量大,高达8208 kg/hm2,极具开发利用价值。甜笋以鲜食为主,盛产期为7-10月,价格低廉,加工利用程度低,容易腐烂、木质化,导致其营养价值和食用价值降低。目前对于版纳甜龙竹竹笋的生理作用的研究几乎没有。

        版纳植物园营养免疫与功能性食品研究组的博士研究生李秀芬在导师张萍研究员的指导下,从甜笋中提取了膳食纤维(中国发明专利201510890117.6)并采用高脂诱导的肥胖小鼠为模型对甜笋膳食纤维的生理作用进行了研究。研究对比了甜笋膳食纤维与市场上常见的几种膳食纤维包括微晶纤维素、小麦纤维、大豆纤维、菊粉对高脂膳食小鼠体重的影响,发现甜笋膳食纤维对控制高脂膳食引起的体重增加最为有效。另外,研究还发现饲料中如果混合可溶性膳食纤维,随着可溶性膳食纤维量的增加,小鼠呈剂量依赖性体重增加。当可溶性纤维的量增加到33%时,竹笋纤维对小鼠体重增加的抑制作用完全消失。这说明为了控制体重还要控制膳食中不同膳食纤维的比例。除了抑制体重,竹笋膳食纤维还抑制脂肪组织的增多以及腹部脂肪细胞增大、血中胆固醇水平升高、胰岛素抵抗指数增加、小鼠肝脏甘油三酯的增加。这表明竹笋膳食纤维对于由于肥胖引起的一系列代谢异常都有明显的预防作用。更加有意思的发现是,与微晶纤维素对比,甜笋膳食纤维不但改善了高脂膳食引起的小鼠肠道菌群多样性下降,而且改善了肠道菌群的组成,在不改变厚壁菌的丰度的同时大大增加了拟杆菌的丰度,从而大大增加了拟杆菌/厚壁菌的比例。大量研究表明拟杆菌/厚壁菌的比例降低与肥胖有直接关系。通过增加厚壁菌的丰度可能是竹笋膳食纤维发挥预防肥胖作用的根本机制,如果这个发现在人体试验中也能得到验证,那么竹笋膳食纤维作用一种新型的膳食纤维对于预防和治疗中国人的肥胖可能发挥巨大作用。我国竹笋资源丰富,此项研究对于更好开发利用我国竹笋资源增进人民健康有着重要意义。

        相关研究结果以Bamboo shoot fiber prevents obesity in mice by modulating the gut microbiota为题发表在Scientific Reports上(http://www.nature.com/articles/srep32953)。该研究得到了中国科学院“百人计划A类”专项(Y3ZK101B01)的资助。

 

营养免疫与功能食品组参加云南省高原特色热

 

作产业创新发展研讨会

作者:董丽华

      2016年9月5日至 7日,云南高原特色热作产业创新发展研讨会在瑞丽召开。会议由云南热带作物学会,中国热带作物学会南药专委会主办,云南省德宏热带农业科学研究所承办。中国热带农业科学院,广西及云南省内热作研究所等40余家单位143名人员参加了此次会议。版纳植物园营养免疫与功能食品组研究生董丽华,付柏婷参加此次会议。

        会议期间,来自海南、广西、云南的专家学者共进行了20个专题学术报告涉及橡胶、咖啡、辣木、澳洲坚果、柠檬、南药及林下经济等方面进行大会学术交流。董丽华做了题为“麻欠不同部位提取物的初步活性研究”的大会报告,展现了“麻欠”这种南药的开发前景,引起了参会专家学者的广泛关注,而且论文《麻欠不同部位提取物的初步活性研究》荣获会议优秀论文奖。

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董丽华作报告

 

许又凯研究员参加中国民族植物学学术会议

       

        第八届中国民族植物学学术研讨会暨第七届亚太民族植物学论坛于2016年7月16-18日在呼和浩特市举行。246名来自英国、尼泊尔、肯尼亚、泰国、中国等11个国家的学者、企业代表、学生代表参会。西双版纳热带植物园营养免疫与功能性食品组许又凯研究员参加本次会议,并作了题为 “楝科植物化学成分和抗肿瘤活性研究”的专题报告。

 

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我组博士研究生李秀芬参加第十二届国际学生论坛

作者:李秀芬

        6月13日至16日,第十二届国际学生论坛(International Student Research Forum)在中国科学院大学雁西湖校区举行。来自美国内布拉斯加大学、澳大利亚格里菲斯大学、澳大利亚塔斯马尼亚大学、南丹麦大学、英国阿伯丁大学、中国科学院大学的博士生共80人参加本届论坛。我园博士生李秀芬(营养免疫与功能食品研究组,导师:张萍)有幸入选并在论坛上作了题为“Bamboo shoot fiber prevents obesity and its related insulin resistance in mice by modulating gut microbiota”的报告。

        国际学生论坛由中国科学院大学、澳大利亚格里菲斯大学、美国内布拉斯加大学、日本东京大学四所大学联合牵头,自2005年至今已在中国、美国、澳大利亚、日本、丹麦和英国等地成功举办了11届,吸引了超过600名世界著名高校的学生参加。本届论坛以生命科学与医学为主题,涉及癌症生物学和药物化学、免疫学、神经生物学和干细胞生物学、分子生物学等领域,分为五个分会场。李秀芬的研究引起了其他参会者的兴趣,来自阿伯丁大学的Chu Zhang说:“这个研究很有趣,切入点独特,思路也很有创新性,能从植物中获得启示,这与很多西方研究中生物化学研究是不同的。”John R Speakman教授也对她的研究很感兴趣,会后进行了深入探讨。

        国际学生论坛旨在为中外研究生提供一个高起点、深层次的学术交流平台,进一步拓宽中外研究生的学术视野,增强友谊,推动教育的全球化和学生培养的国际化。除学术交流外,本届论坛主办方还为与会学生安排了参观“两弹一星”纪念馆、研究生教育展、国家动物博物馆以及首都博物馆,学习中国传统文化等丰富多彩的活动。

 

 

2016毕业生顺利通过答辩完成毕业论文

        2016年5月27日,经来自云南中医学院、昆明植物研究所及西双版纳热带植物园的5名专家的充分讨论和无记名投票表决,一致同意本组硕士研究生甘小青、程力和博士研究生纪开龙3名同学顺利通过毕业答辩,并建议按有关规定授予理学硕士学位和博士学位。其中,纪开龙同学的博士毕业论文获得了评委们的一致好评。

        毕业答辩结束后,毕业生们有的任然蒙头忙于自己还未结束的实验、有的积极的交接工作办理离园手续,但是都不曾忘记在即将离开自己学习、生活了多年的美丽版纳植物园之际,和自己的导师、组里的兄弟姐妹们留影。时光飞逝,2年的时光匆匆而去,希望毕业生们能在未来的道路上找到属于自己的天空!祝福你们!

 

 

 

麻欠果实精油抗炎活性研究取得重要进展

 作者:纪开龙

      麻欠(Maqian)又称毛大叶臭花椒(Zanthoxylum myriacanthum var. pubescens)为芸香科花椒属大叶臭花椒(Zanthoxylum myriacanthum)的一个变种,因其叶轴、小叶柄、小叶两面及花序轴均被长柔毛而得名。麻欠果实具有浓烈的柠檬香气,常被西双版纳地区的傣族人民群众用作食品调味料,此外,据民族医药书籍记载其可用于治疗肿痛以及消化系统等疾病。

        版纳植物园营养免疫与功能食品研究的研究生在导师张萍研究员的指导下,应用葡聚糖硫酸钠(dextran sulfate sodium, DSS)诱导的小鼠结肠炎模型和人单核THP-1细胞研究了麻欠果实精油的体内外抗炎活性。 研究发现,麻欠果实精油 (Maqian essential oil, MQEO) 在提前灌胃剂量为35 和70 mg/kg条件下显著缓解DSS诱导的小鼠结肠炎症状;包括降低结肠炎小鼠体重降低、疾病活动指数、结肠缩短和肠病组织病理学评分;而且还有效下调结肠组织中促炎性细胞因子的mRNA (IL-1β, IL-6, IL-12p35和TNF-a) 和蛋白 (IL-1β和TNF-a) 表达,以及炎症标志物髓过氧化物酶和基质金属蛋白酶-9等的活性。此外,体外脂多糖(lipopolysaccharides, LPS)诱导的THP-1细胞模型研究进一步揭示,MQEO抗炎活性作用与NF-κB信号通路介导的炎症介质的表达密切相关,并影响该信号通路膜受体TLR4的表达,以及相关激酶IKK和抑制蛋白IκB的磷酸活化。此发现为麻欠在治疗炎症性疾病和消化系统方面的传统应用以及进一步药物开发提供了有力的科学依据。

        该研究成果以Protective effect of the essential oil of Zanthoxylum myriacanthum var. pubescens against dextran sulfate sodium-induced intestinal inflammation in mice为题,发表在草药类著名国际学术期刊Phytomedicine上。此研究得到中国科学院“百人计划”人才专项 (Y3ZK101B01) 的支持。

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麻欠果实精油缓解DSS诱导的小鼠结肠炎疾病病症